Flespompoen

Een Populaire vrucht

We denken niet alleen in kool, maar zijn ook gek op flespompoen. De vrucht heet in de volksmond ook wel ‘butternut squash’, zoals de trend ooit overwaaide uit Amerika en Groot Brittannië. In elke Nederlandse keuken heeft tegenwoordig weleens een flespompoen de hoofdrol gespeeld. We experimenteren er terecht mee op los, want flespompoen heeft een
heerlijke smaak die past in verschillende recepten.

Verkrijgbaar: september tot en met april